Malta Pale Ale Golden Promise - 5 Kg Molturada
La Malta Pale Ale Golden Promise de Simpsons es una malta base premium muy apreciada por cerveceros caseros y profesionales por su perfil aromático limpio, su gran versatilidad y la capacidad de aportar cuerpo y redondez incluso en recetas de menor densidad. Es una opción excelente para elaborar cervezas donde el lúpulo debe brillar (como Pale Ale, IPA o Session IPA), ya que ofrece una base de malta equilibrada que acompaña sin tapar los aromas y sabores del lupulado.
Gracias a su buen rendimiento en maceración y a su carácter suave, la Golden Promise también funciona muy bien en estilos más maltosos o tradicionales, aportando una sensación en boca agradable y una estructura sólida para la fermentación.
Usos recomendados
- Ideal para: Pale Ale, IPA, NEIPA, Session IPA, Blonde Ale, Scottish Ale y cervezas lupuladas en general.
- Como malta base principal: puede emplearse como base única o combinada con maltas especiales (caramelo, tostadas, trigo, avena, etc.).
- En recetas “ligeras”: ayuda a mantener cuerpo y una sensación en boca más completa.
Porcentaje de uso en receta
Puede usarse hasta en el 100% de la receta como malta base.
Características técnicas
- Rango de color (EBC): 4 – 6
- Poder diastásico: 140 – 228
- Formato: se sirve MOLTURADA (lista para macerar).
- Contenido: 5 kg
Si buscas una malta base fiable, aromática y muy fácil de integrar en recetas modernas y clásicas, la Golden Promise es una apuesta segura para conseguir cervezas equilibradas, con buena base de malta y un resultado final muy limpio.
Malta de CEBADA
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