Nutrivit- Nutrientes para la levadura - 500g

Nutrivit es un nutriente completo para levadura formulado con una mezcla equilibrada de nutrientes, vitaminas (por ejemplo, vitamina B1) y minerales que ayuda a que la fermentación sea más rápida, estable y segura. Está indicado para mejorar el rendimiento de la levadura en la elaboración de vino, cerveza e hidromiel, especialmente cuando el mosto es pobre en nutrientes o la fermentación tiende a pararse.

Su uso es especialmente recomendable en fermentaciones difíciles, como las realizadas a partir de concentrados de fruta o uva, mostos con bajo contenido en nitrógeno asimilable, recetas con alta densidad inicial o fermentaciones que se realizan a temperaturas exigentes. Aportar nutrientes adecuados desde el inicio ayuda a reducir el riesgo de fermentación lenta o detenida y favorece un perfil fermentativo más limpio.

¿Para qué sirve Nutrivit?

• Favorece una fermentación vigorosa y constante.
• Ayuda a prevenir paradas de fermentación y fermentaciones incompletas.
• Mejora el estado nutricional de la levadura en mostos pobres en nutrientes.
• Recomendado para vino, cerveza e hidromiel, tanto en elaboraciones caseras como en pequeños lotes.

¿Cuándo añadir los nutrientes para levadura?

El orden de adición es importante: los nutrientes deben añadirse siempre al mosto ANTES de inocular la levadura. De esta forma, la levadura encuentra desde el inicio el entorno adecuado para multiplicarse y arrancar la fermentación con fuerza.

Cómo se usa

Disuelve Nutrivit en agua (aproximadamente 10 a 20 veces su propio volumen), viértelo en el fermentador y mezcla bien para distribuirlo de forma uniforme por todo el mosto.

Dosis recomendada

• Al inicio de la fermentación: 1–3 g por cada 10 L de mosto.
• Durante la fermentación: 1–2 g por cada 10 L de mosto.

Información del producto

• Peso neto: 500 g
• Origen: Francia