Nutrivit- Nutrientes para la levadura - 50g

Nutrivit es un nutriente completo para levaduras formulado con una mezcla equilibrada de nutrientes, vitaminas (como la vitamina B1) y minerales que ayudan a que la fermentación sea más rápida, estable y segura. Está especialmente recomendado para la elaboración de vino, cerveza e hidromiel, tanto en recetas tradicionales como en fermentaciones más exigentes.

Su uso es muy útil cuando el mosto tiene bajo contenido en nutrientes o cuando la levadura puede sufrir estrés, por ejemplo en fermentaciones a partir de concentrados de fruta o uva, mostos con alta densidad, elaboraciones con azúcares añadidos o procesos donde se busca evitar paradas de fermentación. Aportar nutrientes adecuados favorece una fermentación más limpia y reduce el riesgo de fermentaciones lentas o difíciles.

¿Cuándo añadir Nutrivit (nutrientes para levadura)?

El orden de adición es importante: añade Nutrivit al mosto de cerveza, hidromiel o vino siempre antes de inocular la levadura. De este modo, la levadura dispone desde el inicio de los elementos necesarios para arrancar con fuerza y mantener una actividad constante.

Modo de uso

• Disuelve la cantidad necesaria de Nutrivit en agua (aproximadamente 10 a 20 veces su propio volumen).
• Vierte la disolución en el fermentador.
• Mezcla bien para distribuir el nutriente de forma uniforme por todo el mosto.

Dosis recomendada

• Al inicio de la fermentación: 1–3 g por cada 10 L de mosto.
• Durante la fermentación: 1–2 g por cada 10 L de mosto.

Características del producto

• Contenido neto: 50 g
• Origen: Francia
• Aplicaciones: vino, cerveza e hidromiel