Levadura Bavarian Lager de Mangrove Jack's
Elaborar cervezas Lager puede ser complicado por las características de estas levaduras, especialmente sus temperaturas de trabajo. La levadura Bavarian Lager de Mangrove Jack's viene a tu rescate y te puede ayudar a hacer riquísimas lagers con menos quebraderos de cabeza.
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La Bavarian Lager de Mangrove Jack's es una levadura de fermentación inferior es adecuada para elaborar casi todo tipo de cervezas Lager. Genera una cantidad limitada de sulfuros y ayuda a fomentar el sabor de la malta y potencia la presencia de los lúpulos.
Es adecauada para preparar cervezas lager de influencia Europea ya sean lagers puras, pilsners, helles, Dunker, Rauchbier y más.
Ofrece un nivel de atenuación alto con un grado de floculación medio.
Su temepratura de trabajo puede oscilar entre los 8 y los 14 grados.
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