Termómetro digital - -50 a +300 C
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Termómetro digital capaz de medir temperaturas desde 50ºC bajo cero hasta 300 ºC. Incluye botones de apagado y encendido, para cambiar de grados centígrados a Fahrenheit así como botón de memoria que bloquea la lectura en el momento de apretarlo. Ofrece también la posibilidad de ver la temperatura mínima y máxima cuando el termómetro se ha expuesto a teperaturas variables.
Tiene 22 cm de largo y su sonda de metal se puede utilizar por ejemplo, para pinchar una carne y conocer la temperatura en su interior
Utiliza una simple pila de botón que viene incluída.
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De la Enciclopedia Cocinista
Termómetros
El buen control de la temperatura es crítico en muchos aspectos y disciplinas de la cocina. Dependiendo de lo que estemos elaborando, será importante saber a qué temperatura está un horno, o el aceite o el agua en los que vamos a cocinar. La temperatura también nos permite saber qué está pasando en zonas que no podemos ver: ¿está crudo por dentro mi asado de carne? La temperatura interior de la pieza nos lo dirá. Para ello, los fabricantes de utensilios de cocina están desarrollando aparatos cada vez más precisos, fáciles de usar y versátiles. A continuación os doy una breve lista que no pretende ni mucho menos ser completo.
Termómetro para leche
Para la práctica totalidad de recetas de queso y de yogur, una medición correcta de la temperatura de la leche puede marcar la diferencia entre una elaboración perfecta y una completamente fallida. Veamos qué termómetros te pueden servir. La buena noticia es que son muchos y variados.
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