Vainilla de Madagascar molida - 20 g

La vainilla de Madagascar molida (variedad Bourbon) es una de las especias más apreciadas del mundo por su aroma intenso, su sabor redondo y sus notas naturalmente dulces, cremosas y ligeramente amaderadas. Esta vainilla procede de vainas cultivadas en Madagascar, seleccionadas y molidas para obtener un polvo fino 100% natural, sin azúcares añadidos, sin aromas artificiales y sin aditivos.

Se presenta en un frasco de cristal hermético, ideal para conservar todo su perfume y protegerla de la humedad. El envase contiene 20 g de vainilla en polvo, un formato muy práctico para dosificar y tener siempre a mano en la cocina y repostería.

Por qué elegir vainilla Bourbon de Madagascar

• Aroma excepcional: más profundo y persistente que el de muchas vainillas comerciales.
• Sabor auténtico: aporta complejidad sin necesidad de esencias o extractos artificiales.
• Formato en polvo: se integra fácilmente en masas, cremas y mezclas secas, sin necesidad de infusionar.
• Calidad gourmet: perfecta para recetas donde la vainilla es protagonista.

Usos recomendados en cocina y repostería

Si te gustan los helados, galletas o bizcochos de vainilla, notarás la diferencia desde el primer uso. Esta vainilla molida es ideal para:

• Bizcochos, magdalenas, cookies y brownies
• Crema pastelera, natillas, flan, arroz con leche
• Helados, panna cotta, yogur, batidos y smoothies
• Chantilly, buttercream, glaseados y frosting
• Chocolate caliente y postres con cacao (realza el sabor del chocolate)
• Azúcar vainillado casero (mezclando una pizca con azúcar)

Cómo usarla (dosificación orientativa)

Al ser un producto muy aromático, una pequeña cantidad es suficiente:

• Masas y bizcochos: 1/4 a 1/2 cucharadita por receta (según intensidad deseada).
• Cremas y lácteos: una pizca al final o durante la cocción para perfumar.
• Mezclas secas: añádela junto con la harina o el azúcar para repartirla de forma uniforme.

Conservación

Para mantener su potencia aromática, guarda el frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de fuentes de calor y de la humedad. El cristal hermético ayuda a preservar su calidad durante más tiempo.

Una vainilla 100% natural con un aroma y sabor espectaculares: cuando la vainilla es la protagonista, esta vainilla de Madagascar en polvo marca la diferencia y justifica su valor.