Pasta de sésamo tahini - 300g

El tahini (o tahina) es una pasta de sésamo 100% pura, elaborada exclusivamente a partir de semillas de sésamo molidas hasta obtener una crema fina, aromática y muy versátil. Es un ingrediente imprescindible en la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo, y la base del hummus tradicional, el baba ganoush y muchas salsas y aliños.

Este tahini de sésamo en frasco de 300 g destaca por su sabor tostado suave y su textura cremosa, ideal tanto para recetas saladas como dulces. Al ser un producto elaborado únicamente con sésamo, es una opción excelente para quienes buscan ingredientes sencillos y de calidad para su despensa.

Usos en cocina: ideas y recetas

• Hummus casero: mezcla tahini con garbanzos cocidos, limón, ajo, comino y aceite de oliva.
• Salsa tahini para falafel, verduras asadas o ensaladas: tahini + limón + agua + sal (y ajo opcional) hasta emulsionar.
• Aliños y vinagretas: aporta cremosidad sin necesidad de lácteos.
• Marinados para pollo, tofu o verduras: combina con yogur o limón, especias y hierbas.
• Repostería: perfecto en galletas, bizcochos o como topping en tostadas con miel o cacao.

Consejos de uso y conservación

• Remover antes de usar: es normal que el aceite natural del sésamo se separe con el tiempo.
• Textura a medida: si lo quieres más líquido para salsas, añade un poco de agua o zumo de limón y mezcla.
• Conservación: guardar bien cerrado en un lugar fresco y seco. Tras abrir, mantener en buenas condiciones y consumir siguiendo las indicaciones del envase.

Características del producto

• Ingrediente: 100% semillas de sésamo.
• Formato: frasco de 300 g.
• Origen de procesado: Grecia.