Semillas de sésamo al yuzu - 50 g

Las semillas de sésamo al yuzu (50 g) son un condimento japonés ideal para aportar a tus recetas un toque cítrico, fresco y aromático sin complicaciones. Esta mezcla combina semillas de sésamo enteras cuidadosamente tostadas con el inconfundible perfume del yuzu, un cítrico japonés muy apreciado por su sabor entre limón, mandarina y pomelo.

Gracias a su tostado, el sésamo ofrece un matiz crujiente y ligeramente avellanado que contrasta a la perfección con el carácter fragante del yuzu. Es un ingrediente versátil para dar un acabado gourmet a platos de cocina japonesa y también para recetas del día a día.

Cómo usar las semillas de sésamo al yuzu

• Arroz blanco o arroz para sushi: espolvorea al final para realzar el aroma y aportar textura.
• Rollos de sushi: perfecto para rebozar el exterior de makis y uramakis, añadiendo sabor y un acabado atractivo.
• Ensaladas: ideal como topping en ensaladas verdes, de pepino, col o algas.
• Poke bowls: combina especialmente bien con salmón, atún, aguacate y edamame.
• Verduras y salteados: úsalo sobre brócoli, espárragos, setas o wok de verduras.
• Pescados y mariscos: un toque final sobre tataki, ceviche, carpaccio o pescado a la plancha.
• Sopas y ramen: añade una pizca justo antes de servir para potenciar el aroma.

Ideas rápidas

• Vinagreta cítrica: mezcla aceite de sésamo o de oliva, salsa de soja y un toque de limón; termina con sésamo al yuzu.
• Toque final: úsalo como “acabado” en platos ya servidos para conservar mejor su fragancia.

Características

• Formato: 50 g.
• Sabor: sésamo tostado con aroma cítrico de yuzu.
• Textura: crujiente.
• Origen: Japón.

Un imprescindible si buscas un condimento japonés para elevar tus platos con un toque cítrico elegante, perfecto tanto para sushi como para ensaladas, bowls y recetas asiáticas.