Pale Ale Inglesa
Receta propuesta por Muntons, uno de los principales malteadores del Reino Unido. Se obtiene una cerveza clara y ligeramente amarga, como les gusta a los británicos.
Pale Ale Inglesa: ¿Cómo se elabora?
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Ingredientes y utensilios para Pale Ale Inglesa
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4Kg de malta Maris Otter o malta tipple o malta flagon
350g de malta crystal
200g de malta ámbar
14g de lúpulo challenger
9g de lúpulo Cascade
11,5g de lúpulo Fuggle
Levadura Ale, como por ejemple levadura Safale S-04
10g de sulfato de calcio
