Lúpulo CRYO Cascade en pellets 2025 - 50g

El lúpulo Cryo Cascade es una versión concentrada del clásico Cascade, obtenida mediante un proceso criogénico que permite aislar la fracción más rica en lupulina. Esto se traduce en un perfil aromático más intenso, limpio y con menor aporte vegetal en comparación con los pellets tradicionales T-90.

Muy apreciado en estilos modernos como Pale Ale, IPA y NEIPA, el Cryo Cascade aporta notas frescas y vibrantes a cítricos (pomelo, limón), flores y un ligero toque herbal característico de esta variedad.

Características principales

• Formato: Pellet Cryo (lupulina concentrada)
• Origen: Estados Unidos
• Uso: Aroma y dry hopping principalmente
• Aromas: Cítricos (pomelo, limón), floral, herbal
• Ácidos alfa: 10.8%

Ventajas del formato Cryo

• Mayor concentración de aceites esenciales
• Menor cantidad de materia vegetal
• Mayor rendimiento en aroma con menor cantidad de producto
• Reducción de pérdidas de mosto en fermentación

Uso recomendado

El Cryo Cascade es ideal para:

• Dry hopping, donde destaca por su intensidad aromática
• Adiciones tardías en hervido (whirlpool)
• Sustitución de pellets T-90 usando aproximadamente un 40-50% menos de cantidad
• Como referencia práctica, si una receta utiliza 100 g de lúpulo en pellet para dry hop, con CRYO Cascade podrías usar aproximadamente 50 g para lograr una intensidad similar (o incluso mayor), ajustando siempre según tu objetivo y estilo
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Envasado

Este lúpulo se sirve en bolsa de 50 g cerrada al vacío y posteriormente introducida en bolsa zip para una mejor conservación.