Lúpulo Challenger

El Challenger es un lúpulo inglés nacido en 1972 cuyo uso es muy típico en Ales de tipo inglés así como en algunas Bitter. Cuando se usa para subir el amargor, proporciona un agradable y complejo sabor con tonos de mermelada, caramelo y cítricos.

Origen: UK

Uso: Aroma y amargor. Muy versátil, desde cervezas ligeras a stouts

% ácidos alfa: 7-10%

% ácidos beta: 4-4.5%

% de co-humulona: 20-25%

Posibles sustitutos: Perle, Northern Brewer

Recetas para usar este producto

Receta propuesta por Muntons, uno de los principales malteadores del Reino Unido. Se obtiene una cerveza clara y ligeramente amarga, como les... Ver receta

Pale Ale Inglesa

Esta receta de cerveza todo grano tipo Porter es una ganadora del concurso nacional de Home Brewers de América. No en vano, tiene algún elemento... Ver receta