Malta Chocolat - 500 g Molturada
Malta muy tostada con índice EBC que oscila entre 800 y 1000 (Lovibond entre 300 y 375).
Se trata de una malta muy oscura con un color marrón que recuerda al chocolate. Se suele usar sobre todo como malta para dar color, aunque imparte sabores tostados y a nueces. Es similar a la malta negra pero es menos amarga y aporta un poco menos de color . No suele usarse en una proporción superior al 7% de la malta total.
Su nombre comercial es Chateau Chocolat (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y se usa para elaborar cervezas oscuras de todo tipo, como stouts, porters, o ales oscuras.
Esta malta se sirve MOLTURADA.
Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos siempre tu malta el día mismo en el que procesamos tu pedido.
Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.
Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.
Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.
Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.
Garantía al comprador de Trusted Shops.
Cocinista, desde el año 2012
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Malta chocolate
Recetas para usar este producto
En su más puro estilo británico, esta cerveza tiene el color, el sabor que tanto gustan en aquel país. Son cervezas “que alimentan” tanto a...
Ver receta
Brown Ale estilo inglés
Aquí tienes una cerveza para los que les guste la cerveza con verdadero carácter. Esta receta de cerveza negra (Stout) de estilo Imperial y con...
Ver receta
Cerveza Stout (negra) americana estilo Imperial
Aquí va una receta todo gran para hacer una Porter. Es una cerveza razonablemente potente que gustará a los iniciados en el mundo de la cerveza...
Ver receta
Cerveza tipo Porter
El Barley Wine, literalmente Vino de Cebada en inglés, es de las cervezas más potentes que se elaboran. Su graduación puede superar el 10% y su...
Ver receta
Barley Wine
Esta receta todo grano nos la envía Javier Íñiguez (JabeerIñi), creador del canal Youtube llamado "JabeerIni Home Brewer" dedicado a la...
Ver receta
Dry Stout Irlandesa
Aquí va otra Brown Ale con sus lúpulos americanos.
Ver receta
Brown Ale Americana
Receta muy especial de cerveza Porter con un toque de vainilla. Se añaden 3 vainas de vainilla durante la fermentación secundaria para acabar de...
Ver receta
Vanilla Porter
Las Otameal Stout son una subcategoría de las cervezas Stouts (cervezas negras) que se distinguen por la presencia de una buena cantidad de avena...
Ver receta
Oatmeal Stout
Esta receta nos la propone Castle Malting, creemos que el principal productor de maltas de Bélgica y proveedor de Cocinista. Sus maltas son...
Ver receta
Marrón ahumada
Aquí va una joya de la gran colección de cervezas alemanas. La Dunkel es una lager refrescante y aromática, llena de personalidad. No es para...
Ver receta
Dunkel
Aquí va una receta ganadora para hacer una Stout muy densa e intensa. Utiliza una cantidad relativamente elevada de Malta Chocolate, lo que le da...
Ver receta
Doble Chocolate
Las Brown Ales son cervezas típicas inglesas y por herencia, americanas, en las que predomina el sabor a malta con un punto de amargor gracias a...
Ver receta
Brown Ale
La Silver Dollar es una cerveza tipo Porter muy popular entre home brewers ingleses y americanos. De maravilloso cuerpo y color, es una cerveza...
Ver receta
Silver Dollar Porter
Esta lager oscura, o dark lager es bastante inusual pero no por ello menos rica. Solemos asociar las Lager a cervezas claras, doradas, pero nada...
Ver receta
Lager oscura
Las cervezas Ale escocesas o Scottish Ales por su nombre en inglés son a la vez potentes y sobrias, muy bebibles pero sólo para paladares ya...
Ver receta
Scottish Ale
Esta receta de cerveza todo grano tipo Porter es una ganadora del concurso nacional de Home Brewers de América. No en vano, tiene algún elemento...
Ver receta
Porter
Esta receta todo grano de cerveza Stout Chocolate, es decir, de cerveza negra, utiliza una buena cantidad de malta chocolate, que le confiere una...
Ver receta
Stout Chocolate
Los alemanes también tienen una buena tradición de cervezas negras. Te proponemos la receta todo grano de una cerveza Schwarzbier espectacular.
Ver receta
Schwarzbier
Aquí va otra receta de cerveza Altbier, en este caso hecha con levadura Lager, con todo lo que eso implica de fermentar a bajas temperaturas....
Ver receta
Altbier (II)
Aquí va otra receta de American Amber Ale (cerveza ámbar americana) que te volverá loco por su complejidad de sabores, tanto de la malta pero...
Ver receta
American Amber
Como nos encanta el Barley Wine (bebido con moderación, claro) te proponemos otra receta más de este estilo tan potente de cerveza. Con un...
Ver receta
Barley Wine III
Normalmente servidas desde grifo, las bitter son una familia de cervezas Ale típicas de los pubs ingleses. Aromáticas y siempre con un punto...
Ver receta
Best Bitter
La idea de ahumar cervezas, es decir, de dar un aroma ahumado a una cerveza, no es exclusivamente Europea. Existen también cervezas americanas...
Ver receta
Ale ahumada americana
Esta Russian Imperial Stout que nos propone Weyermann es una bomba de sabor (y cuidado, de alcohol!). Trabajosa de elaborar, esta cerveza te lo...
Ver receta