Weyermann®
Cebada Tostada - 500 g - Molturada
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Cebada sin maltear tostada, ideal para dar color y cuerpo a tu cerveza además de aportar un rico aroma a tostado. Con un color EBC que oscila entre 1000 y 1300, no suele usarse en más de un 5% del total de maltas.
Suele utilizarse frecuentemente para elaborar cervezas Stout, Imperial Stout, Porter y otras cervezas oscuras.
Bolsa con 500 g de cebada tostada MOLTURADA.
Ingredientes y almacenamiento
CEBADA tostada
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De la Enciclopedia Cocinista
Cebada tostada
¿En qué se diferencia la cebada tostada de la malta de cebada? Ambas se utilizan en la elaboración de cerveza pero antes de pedirlas a tu tienda debes conocer sus diferencias.
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