Lúpulo Hallertauer Hersbrucker en pellet 2024 - 100g

El lúpulo Hallertauer Hersbrucker en pellet (cosecha 2024) es una de las variedades aromáticas clásicas más apreciadas de Alemania, procedente de la región de Hallertau. Muy utilizado en cervezas tradicionales europeas, destaca por su perfil elegante y equilibrado, ideal para aportar carácter sin dominar el conjunto.

Su aroma se describe como frutal y especiado, con matices florales y un fondo suave y limpio. Gracias a su bajo contenido en alfa ácidos, funciona especialmente bien como lúpulo de sabor y aroma, aunque también puede emplearse para un amargor delicado en estilos donde se busca finura y redondez.

Usos recomendados en elaboración

• Lúpulo de aroma en adiciones tardías (últimos minutos de hervor) para potenciar notas florales y especiadas.
• Lúpulo de sabor en adiciones intermedias para aportar complejidad sin agresividad.
• Amargor suave en cervezas de perfil maltoso o equilibrado, donde no se desea una IBU alta.

Estilos de cerveza ideales

• Lagers alemanas (Helles, Kellerbier, Märzen, Bock)
• Trigo alemán (Weissbier / Hefeweizen)
• Ales belgas (Blonde Ale, Belgian Pale Ale, Saison suave)
• Cervezas de inspiración europea donde se busque un lúpulo noble, fino y tradicional

Características del producto

• Variedad: Hallertauer Hersbrucker
• Formato: pellet
• Cosecha: 2024
• Origen: Alemania
• ácidos alfa: 2.80%
• Peso neto: 100 g

Conservación y calidad

Se presenta en sobres cerrados al vacío para preservar al máximo la frescura, el aroma y la estabilidad del lúpulo. Para mantener sus propiedades, se recomienda conservarlo en frío (preferiblemente refrigerado o congelado) y protegido de la luz. Una vez abierto, vuelve a cerrarlo lo mejor posible y úsalo cuanto antes para disfrutar de todo su potencial aromático.