Lúpulo Tettnanger en pellet 2024 - 100g

El lúpulo Tettnanger en pellet (cosecha 2024) es una de las variedades nobles más apreciadas en la elaboración de cerveza artesanal de estilo alemán. Destaca por su perfil muy aromático, con un carácter suave, especiado y floral, ideal para aportar elegancia y equilibrio sin dominar el conjunto. Es una elección clásica para quienes buscan un resultado limpio, fino y tradicional en recetas tipo lager y cervezas de trigo.

Gracias a su bajo contenido de ácidos alfa (3,5%), el Tettnanger funciona especialmente bien en adiciones tardías y en whirlpool para potenciar el aroma, aunque también puede utilizarse para aportar un amargor moderado y agradable cuando se añade al inicio de la ebullición.

Características del lúpulo Tettnanger

• Variedad: Tettnanger
• Origen: Alemania
• Cosecha: 2024
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 3,5%
• Perfil aromático: floral, especiado, herbal suave

Usos recomendados en elaboración de cerveza

• Aroma: excelente en adiciones finales (últimos 10–0 min) y en whirlpool para un toque floral y especiado clásico.
• Amargor: aporta un amargor suave y redondo, ideal para estilos donde se busca equilibrio y limpieza.
• Estilos habituales: cervezas de trigo alemanas (Weissbier/Hefeweizen), lager (Helles, Pils, Export), Kölsch y otras cervezas de inspiración centroeuropea.

Sustitutos posibles

Si necesitas una alternativa con un perfil similar, puedes sustituirlo por Saaz o Hallertauer Hersbrucker, ajustando la cantidad según el porcentaje de alfa ácidos de cada lote.

Conservación y envasado

Este lúpulo se sirve envasado al vacío y en bolsa zip opaca para una mejor conservación del aroma y la frescura. Para mantener sus propiedades, se recomienda guardarlo en frío (nevera o congelador) y bien cerrado tras cada uso.

Formato: bolsa de 100 g.