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Termómetro digital - 20 cm
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Este termómetro digital con sonda de 20 cm es una herramienta imprescindible para controlar la temperatura con precisión en cocina y repostería. Ideal para conseguir el punto perfecto en carnes (asados, filetes, hamburguesas), pescados, chocolate (templado), cremas, salsas, almíbares, caramelo y todo tipo de elaboraciones donde unos grados marcan la diferencia.
Su sensor de alta precisión y la capacidad de procesamiento del equipo ayudan a ofrecer lecturas fiables y rápidas, facilitando un control exacto durante la cocción, el enfriado o el mantenimiento de temperatura. La sonda de 20 cm permite medir con comodidad en piezas grandes, ollas, cacerolas y recipientes profundos, manteniendo la mano alejada de fuentes de calor.
- Tipo: termómetro digital con sonda
- Longitud de la sonda: 20 cm
- Rango de temperaturas: de -50 °C a 300 °C
- Usos recomendados: carnes, pescados, chocolate, repostería, salsas, almíbares, caramelo, frituras y control de temperatura en general.
Incluye instrucciones y pila en el interior para que puedas empezar a utilizarlo desde el primer momento. Para una medición más precisa, introduce la sonda en el centro del alimento o en la parte más gruesa, evitando el contacto directo con huesos o el fondo del recipiente.
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Termómetros
El buen control de la temperatura es crítico en muchos aspectos y disciplinas de la cocina. Dependiendo de lo que estemos elaborando, será importante saber a qué temperatura está un horno, o el aceite o el agua en los que vamos a cocinar. La temperatura también nos permite saber qué está pasando en zonas que no podemos ver: ¿está crudo por dentro mi asado de carne? La temperatura interior de la pieza nos lo dirá. Para ello, los fabricantes de utensilios de cocina están desarrollando aparatos cada vez más precisos, fáciles de usar y versátiles. A continuación os doy una breve lista que no pretende ni mucho menos ser completo.
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