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Tela de quesero - 50x50 cm

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Ref.: 10096

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La tela de quesero (también conocida como gasa de quesería) es un imprescindible para elaborar queso en casa y para trabajos de colado, filtrado y desuerado con total control. Esta pieza de 50 x 50 cm se puede cortar al tamaño deseado para adaptarla a distintos moldes, coladores o recipientes, convirtiéndose en una herramienta muy versátil tanto para principiantes como para aficionados avanzados a la quesería.

Su entramado especial está diseñado para dejar pasar el suero y los líquidos mientras retiene la cuajada, evitando pérdidas y ayudando a conseguir una textura más uniforme. Es especialmente útil cuando trabajas con cuajadas muy blandas o frágiles, donde una tela adecuada marca la diferencia entre un desuerado limpio y una cuajada rota.

¿Para qué sirve la tela de quesero?

Forrar moldes de queso para facilitar el desmolde y mejorar el drenaje del suero.
Desuerado previo en colador o escurridor antes del moldeado, ideal para cuajadas delicadas.
Filtrar preparaciones lácteas y separar sólidos de líquidos con mayor precisión que con telas domésticas.
Apoyo en elaboraciones caseras donde se requiere un colado fino y resistente.

Ventajas

Medida práctica (50x50 cm) y recortable para ajustarla a tu equipo.
Drenaje eficiente: permite el paso del líquido sin arrastrar la cuajada.
Reutilizable con una limpieza y desinfección adecuadas.
Ideal para quesería casera y trabajos de colado en cocina.

Limpieza y desinfección (recomendaciones)

Para mantener la tela en perfectas condiciones y evitar olores o deterioro, es importante limpiarla justo después de usarla:

No la dejes sucia de un día para otro: la leche fermenta con facilidad y puede estropear la tela.
La tela soporta la lejía, aunque el método preferido de desinfección es el hervido.
También puede lavarse en una solución de oxígeno activo.

Si buscas una gasa para hacer queso fiable, resistente y pensada para el drenaje correcto de la cuajada, esta tela de quesero 50x50 cm es una opción práctica para tu equipo de elaboración.

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