Pimienta blanca molida - Bolsa de 100 g

La pimienta blanca molida es una especia imprescindible en cocina por su perfil aromático más suave, cálido y delicado que el de la pimienta negra. Se obtiene del mismo fruto de la pimienta, pero retirando la piel exterior, lo que reduce las notas más intensas y aporta un picor más redondo y elegante. Es ideal cuando quieres condimentar sin que aparezcan puntitos negros en salsas o cremas, manteniendo un acabado limpio y uniforme.

Su sabor combina especialmente bien con recetas de gusto fino y texturas cremosas, por eso es una de las especias más utilizadas en cocina clásica y en salsas blancas.

Usos recomendados en cocina

• Pescados blancos y mariscos: merluza, bacalao, rape, vieiras, gambas, etc.
• Aves: pollo, pavo y elaboraciones al horno o a la plancha.
• Cremas, purés y sopas: crema de calabacín, coliflor, patata, puerro, etc.
• Salsas claras: bechamel, velouté, nata, salsas de queso y mayonesas.
• Carnes: especialmente cerdo y ternera, para sazonar antes de cocinar en sartén o barbacoa.
• Huevos y verduras: tortillas, revueltos, espárragos, champiñones, coliflor o judías verdes.

Consejos para sacarle el máximo partido

• Añádela al final en cremas y salsas para conservar mejor su aroma.
• En carnes y aves, puedes usarla en marinados con sal, ajo, hierbas y un toque de aceite.
• Al estar molida, es perfecta para una dosificación rápida y homogénea en el día a día.

Formato y presentación

Se presenta en bolsa de 100 g de pimienta blanca molida, ideal para uso doméstico y para tener siempre a mano una especia versátil para condimentar todo tipo de platos.

Envasado en el Reino Unido.