Salsa de soja oscura con aroma a setas - 500ml
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Salsa de soja oscura con aroma a setas. Se trata de una salsa de soja fermentada de forma natural, sin glutamato ni aromas artificiales.
Elaborada en China por Pearl River Bridge, que viene elaborando salsa de soja china desde 1958.
Esta salsa de soja oscura con aroma a setas se presenta en botella de vidrio con 500ml de contenido.
Producto de China.
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 ml
| Valor energético | 137.00 kcal / 582.00 kJ |
| Total grasas | 0.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 26.70 g |
| azúcares | 10.30 g |
| Proteínas | 6.30 g |
| Sal | 22.10 g |
Agua, habas de SOJA 20%, sal, azúcar, harina de TRIGO, extracto de setas.
Conservar en la nevera una vez abierto.
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De la Enciclopedia Cocinista
Salsa de Soja Oscura
La salsa de soja oscura (dark soy sauce en inglés) suele reservarse para los guisos y estofados donde se busca un sabor complejo e intenso además de un espectacular color marrón oscuro.
Salsa de soja con setas
La salsa de soja con setas es una variante exquisita y aromática de la tradicional salsa de soja, que incorpora el profundo sabor umami de las setas a la ya rica y compleja base de soja. Su perfil de sabor único y versátil hace que sea una adición valiosa tanto en cocinas profesionales como en hogares alrededor del mundo. Si quieres saber más sobre la salsa de soja con setas, sigue leyendo.