Weyermann®

Malta de Trigo Claro - 2,5kg Molturado

6,86 € IVA inc.

ENTERA (elige cantidad):

MOLTURADA (elige cantidad):

Cargando ...

Acumula 21 Puntos Cocinista con este artículo

+ -

Ref.: M066-2,5kg-m

Completa tu compra ahora y recíbela mañana Martes (entregas en Península)

La malta de trigo claro (cultivada en Alemania) es una de las materias primas imprescindibles para elaborar cervezas de trigo con perfil auténtico: Hefeweizen, Kristallweizen, Weizenbock o incluso para aportar suavidad y espuma a otros estilos. Esta malta aporta a tu receta un carácter de trigo elegante y limpio, con una sensación en boca más cremosa y un cuerpo redondo.

En aroma y sabor destaca por sus notas de pan, galleta y frutos secos, con matices suaves de tofe y caramelo ligero. Gracias a su perfil claro, ayuda a mantener un color pálido típico de las cervezas blancas, sin enmascarar el carácter de levadura y lúpulo.

Formato: bolsa zip con 2,5 kg de malta de trigo molturada.
Tipo de malta: malta base (apta para constituir la base del grano).
Color: 3 a 5 EBC (aprox. 1,7 a 2,4 ºL).
Origen: Alemania.

Uso recomendado en recetas: al ser una malta base, puede utilizarse en una proporción de hasta el 100% del total de maltas (según el estilo y el equipo). En muchas recetas también se emplea alrededor del 10% para mejorar cuerpo, textura y retención de espuma, aportando un toque de trigo sin dominar el conjunto.

Frescura garantizada: para asegurar el máximo aroma y rendimiento, en Cocinista molturamos tu malta el mismo día en que procesamos tu pedido.

Fecha de consumo preferente: 24/07/2027

Opciones de pago y envío