Malta Melano

El especial proceso de germinado de la malta Melano favorece la aparición de una gran proporción de malanoidina, una molécula muy aromática característica de las maltas y que además es también responsable de su color. Úsala hasta un 20% de total de grano si quieres un intenso sabor a malta en tu cerveza y mucho aroma además de un bonito color rojizo y excelente cuerpo.