Comprar cebada tostada

La cebada tostada es un cereal sin maltear: el grano se tuesta sin pasar por germinación, por lo que no se considera una malta. En elaboración de cerveza casera, se utiliza en pequeñas proporciones para aportar matices tostados, un toque de dulzor y un color marrón rojizo característico, sin dominar el perfil de la receta.

Es una opción muy versátil para ajustar el carácter de tus macerados y experimentar con estilos más oscuros o con notas a pan tostado y café suave.
En Cocinista encontrarás cebada tostada para cerveza casera pensada para integrarse fácilmente en tus recetas, tanto si buscas un refuerzo de color como si quieres añadir complejidad aromática en el grano.