Castle Malting

Malta Melano - 500 g Entera

1,07 € IVA inc.

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Ref.: M023-500g-e

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Malta ámbar de color dorado rojizo, con índice EBC que oscila entre 36 y 44 (Lovibond entre 14,1 y 17,1).

Aporta un intenso aroma a malta y excelente color rojizo. Su especial proceso de germinación le da un carácter muy especial y la cerveza consigue un excelente cuerpo. No debe usarse en una proporción superior al 20% de la malta total.

Su nombre comercial es Chateau Melano light (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y se usa para cervezas lager ámbar y oscuras y una gran variedad de ales.

Esta malta se sirve entera.

Ficha técnica