Recetas de la gastronomía Coreana
Descubre y aprende la cocina coreana en esta sección de recetas. La gastronomía de Corea, a pesar de ser menos conocida, tiene un montón de maravillosas recetas de inspiración asiáticas maravillosas. Bienvenid@ al mundo del kimchi, gochugaru, gochujang, bulgogi, bibimbap y las maravillosas barbacoas coreanas. Disfruta de nuestras recetas sencillas y explicadas paso a paso.
Y si lo que buscas es adquirir ingredientes coreanos, te sorprenderá esta sección de nuestra web.
36 recetas en Corea
Aquí va otra receta de unas alitas y muslitos de pollo fritos al estilo coreano, en este caso hechos con una base de pasta Gochujang, que les da...
Ver receta
Alitas de pollo al estilo Coreano
La barbacoa Coreana no se inspira en una receta concreta sino que es más bien un concepto aplicable a distintos alimentos. Muy popular en Corea y...
Ver receta
Barbacoa Coreana
El marinado tipo bulgogi es una institución en la cocina coreana que se aplica a todo tipo de platos, incluídas las verduras. En este caso, un...
Ver receta
Berenjenas bulgogi
El Bibimbap es un plato de la cocina coreana que admite infinidad de variaciones. Consiste en una combinación de arroz blanco hervido, rodeado de...
Ver receta
Bibimbap
La cocina coreana está llena de recetas en las que es el propio comensal que monta sus propios bocados, combinándolos con salsas y otros...
Ver receta
Bossam (wraps de panceta coreanos)
El galbi-jjim es un popular plato coreano a base de costillas estofadas en una salsa salada y ligeramente dulce. Es un plato contundente y...
Ver receta
Costillas galbi-jjim coreanas
Las costillas de ternera kalbi (o galbi) son toda una institución en Corea. Hasta el punto de tener su propio estilo de corte, muy distinto al...
Ver receta
Costillas Kalbi
"Dakjim" es un plato coreano a base de pollo y verduras estofado en una sabrosa salsa. Te explicamos cómo hacerlo.
Ver receta
Dakjim de pollo coreano
La sopa Doenjangguk es un clásico coreano consumido a diario en millones de hogares. Se trata de una sopa que sólo lleva vegetales y se...
Ver receta
Doenjangguk (sopa coreana)
Te proponemos este "banchan" coreano (platillo de acompañamiento), que consiste en una refrescante y picante ensalada de pepino.
Ver receta
Ensalada de pepino coreana
Emigrantes coreanos establecidos en Rusia, ante la falta de repollo para elaborar su amado Kimchi, inventaron esta ensalada hecha a base de...
Ver receta
Ensalada de zanahorias coreana
El dakdoritang es un popular plato coreano a base de pollo estofado en una salsa picante y aromática. Es un plato contundente y sabroso, perfecto...
Ver receta