Recetas de Europa
Bienvenido a nuestra sección de recetas de Europa. Á pesar de ser países relativamente cercanos, su gastronomía puede ser muy diferente a la nuestra. Y cuenta con recetas simplemente maravillosas.
56 recetas en Europa
Esta receta nos la proponen desde Guimarana. Alubias con setas elaboradas con su sazonador de setas, trufa y mantequilla, aunque si quieres puedes...
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Alubias con setas y trufa
Existen distintas recetas de kedgeree originarias de Escocia en las que se combina el arroz con pescados. En este caso te proponemos una variante...
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Arroz Kedgeree
Lo que hace que distingue a este bacalao y lo hace realmente "vizcaíno" es su salsa, que algunos llaman salsa vizcaína, y lo que caracteriza a...
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Bacalao a la vizcaína
Esta es la sopa más tradicional de Ucrania y Rusia. Es una sopa que se consume tanto fría como caliente y que tiene como rasgo más...
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Borscht
La bruschetta, o brucheta como lo pronunciaríamos en España, es un aperitivo o primer plato típico de Italia que tiene posiblemente tantas...
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Bruschetta
Desconocemos si se trata de una receta portuguesa, española, ... pero estos buñuelos de bacalao son una delicia. Te damos la receta, sugiriendo...
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Buñuelos de bacalao
Unos chipirones rellenos diferentes que nos traen desde Kitchen Club, escuela de cocina colaboradora de Cocinista.es. Ponen el toque diferente la...
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Chipirones rellenos sobre pisto
El chucrut es un plato típicamente alemán y del norte de Francia que es muy fácil de elaborar en casa. Sólo necesitaremos un recipiente de...
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Chucrut (choucroute o sauerkraout)
Típicos de nuestros desayunos, de las ferias populares o de las mañanas de resaca, los churros y las porras son sin duda dos grandes recetas...
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Churros y porras
Hervir o cocinar la pasta italiana puede parecer una tarea sencilla, pero hay algunos pasos clave que pueden ayudarle a conseguir siempre una...
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Como se debe hervir la pasta italiana
Los crepes (o creps si lo españolizamos) son una deliciosa y versátil opción tanto para desayunos como para postres o cenas ligeras,...
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Crepes
Creo que no hay cocinero al que no se le haya quedado salado un bacalao por no desalarlo suficientemente. Realmente son cuatro los factores que...
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