Recetas de la gastronomía India
Estás en la sección de recetas de cocina de La India. La gastronomía india se caracteriza por el fabuloso uso que hacen de las especias y la abundancia de platos vegetarianos. Aprende y disfruta de las explicaciones paso a paso de nuestras recetas sencillas.
Y si lo que necesitas es adquirir ingrediente de cocina india, los encontrarás en esta sección de nuestra web.
82 recetas en India
Aloo Chana es un plato popular del subcontinente indio, que se elabora con patatas (aloo) y garbanzos (chana). Se cree que el plato es originario...
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Aloo Chana
El Amrakhand es simplemente un yogur espeso, dulce, aromatizado con pulpa de mango y un toque de cardamomo. Es un postre muy fácil de preparar...
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Amrakhand
El arroz biryani Hydrabadi es un delicioso plato del sur de la India que combina a la perfección los ricos sabores del famoso biryani de...
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Arroz Biryani Hydrabadi
Los bhajis de cebolla (también escrito bhajjis) son un aperitivo de La India que entra dentro del conjunto de vegetales rebozados fritos que son...
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Bhajis de cebolla
Existen multitud de recetas de biryani (o biriani) en la India, siendo algo equivalente a nuestros arroces en paella en el sentido de que pueden...
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Biryani de verduras
Los biryanis son platos de arroz típicos de la India, que suele hacerse con arroz basmati, verduras, a veces alguna proteína, pero siempre, con...
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Biryani masala (mezcla para arroz indio)
¿Eres fanático de los kebabs? ¿Queso? ¿Sriracha? Entonces, ¡esta es una receta para ti!
Receta de Flying Goose, fabricante tailandés que...
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Brocheta de queso paneer con salsa Sriracha
El pollo en mantequilla o Butter Chicken por su nombre en inglés, es uno de los platos más típicos y deliciosos de la cocina India. Combina de...
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Butter Chicken (pollo en mantequilla)
El Chaat masala es una mezcla de especias que normalmente no se utiliza en platos cocinados y que simplemente se espolvorea sobre aperitivos y...
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Chaat masala
En la India se usan los términos Chana y Chole para referirse a guisos especiado a base de garbanzos. Te proponemos una mezcla de especias (un...
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Chana o Chole masala
El Chapli Kabab es una receta de Pakistán que se elabora con carne picada muy especiada a la que se da forma de hamburguesa. Luego, la...
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Chapli Kabab
Este vídeo te enseña lo fácil que es freír los papadoms (o papadums, papadams, ...). Es más fácil cocinarlos que saber cómo se llaman...
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