Malta Pale Ale

La Malta Pale Ale es una de las maltas base más utilizadas en la elaboración de cerveza artesanal. Aporta un atractivo color dorado y un perfil limpio y equilibrado, ideal para construir recetas donde la malta tenga presencia sin tapar el lúpulo. Por su buena modificación y capacidad enzimática, puede emplearse como base principal del grano, adaptándose a diferentes objetivos de cuerpo y fermentabilidad según tu maceración.

En Cocinista encontrarás Malta Pale Ale para cerveza en distintos formatos: en grano, entera o molturada, para que elijas lo que mejor encaje con tu equipo y tu proceso.
Es una opción especialmente popular en recetas tipo Pale Ale, pero también funciona muy bien como malta base en muchos otros estilos cuando buscas una base maltosa suave y versátil.