Malta Maris Otter

La malta Maris Otter es toda una institución en el Reino Unido siendo una malta base muy utilizada en aquel país por famosas cervezas y micro cerveceras. Se trata de una cebada de dos hileras, bastante diastásica y por lo tanto fácil de macerar. Úsala como malta base para hacer IPAs, Ales, Bitters, Porters,Stouts pero dada su gran versatilidad y calidad muchos la usan también para hacer cervezas de estilo Alemán y Americano.