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Ajo en polvo - 100g

2,50 € IVA inc. (25,00 €/Kg)

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Ref.: 16139

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El ajo en polvo es un imprescindible de despensa para quienes buscan el sabor del ajo con la máxima comodidad. Este frasco contiene 100 g de ajo deshidratado en polvo, ideal para cocinar a diario sin pelar, picar ni manchar las manos. Su perfil es ligeramente distinto al del ajo fresco: más uniforme, redondo y, para muchos, incluso más refinado que el ajo crudo.

De origen en Asia Central, el ajo se ha convertido con el tiempo en uno de los condimentos más utilizados del mundo. Es habitual en cocinas asiáticas (incluida la India) y un básico en la gastronomía Mediterránea, Mexicana y en innumerables recetas internacionales. El ajo en polvo aporta ese toque aromático característico de forma rápida y constante, perfecto para cuando quieres sabor sin complicaciones.

Usos en cocina

El ajo en polvo es muy versátil y se integra especialmente bien en mezclas secas y elaboraciones donde interesa un sabor homogéneo:

Carnes y aves: pollo al horno, costillas, hamburguesas, albóndigas, marinados y adobos.
Pescados y mariscos: para sazonar antes de plancha, horno o rebozados.
Verduras: patatas asadas o fritas, verduras al horno, salteados y cremas.
Salsas y aliños: mayonesa de ajo, vinagretas, salsa barbacoa, ketchup casero, dips y yogur especiado.
Pan y masas: pan de ajo, focaccia, crackers y mantequilla aromatizada.
Mezclas de especias: rubs para barbacoa, condimento para tacos, sazonadores para patatas o palomitas.

Consejos de uso

Dosificación orientativa: empieza con una pequeña cantidad y ajusta al gusto; el ajo en polvo concentra sabor y se reparte de forma muy uniforme.
Cuándo añadirlo: en guisos y salsas puedes incorporarlo al inicio para que se integre; en elaboraciones secas (patatas, carnes a la plancha, palomitas) añádelo al final para un aroma más intenso.
Para salsas rápidas: mezcla con aceite de oliva, yogur o mayonesa y deja reposar unos minutos para que se hidrate y potencie su sabor.

Formato y envase

El envase incluye tapa con dispensador, pensada para espolvorear de forma cómoda y controlar la cantidad en cada uso. Un formato práctico para tener siempre a mano en la cocina.

Origen y envasado

Envasado en el Reino Unido.

Fecha de consumo preferente: 31/01/2027

Ingredientes y almacenamiento

Ajo en polvo. Contiene dióxido de AZUFRE.

Conservar en lugar fresco y seco.

Envasado en una fábrica donde se manejan nueces en un área separada.

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