Recetas de Europa
Bienvenido a nuestra sección de recetas de Europa. Á pesar de ser países relativamente cercanos, su gastronomía puede ser muy diferente a la nuestra. Y cuenta con recetas simplemente maravillosas.
56 recetas en Europa
El gazpacho y el salmorejo son dos sopas frías hechas a base de tomate que nos llegan desde Andalucía. Se trata de dos recetas bastante...
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Diferencias entre salmorejo y gazpacho
La ensalada Caprese recibe su nombre de la preciosa isla italiana de Capri. Combina tres de los ingredientes más típicos de la cocina italiana y...
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Ensalada Caprese
La fasolada es un plato de alubias típico de Grecia y que a diferencia de nuestra fabada u otros platos de alubias o fabes que encontramos por el...
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Fasolada (fassoulada)
El fish and chips, un plato de pescado y patatas fritas, es uno de las recetas insignia de la cocina del Reino Unido. Los que hemos tenido la...
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Fish and chips
La fondue de queso es uno de los platos insignia de la cocina suiza, aunque es también un plato muy habitual en ciertas zonas colindantes de...
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Fondue de queso
Se conoce como gazpacho a un tipo de sopa fría a base de tomates fundamentalmente, además de aceite, pan vinagre, sal y hortalizas como pepino,...
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Gazpacho andaluz
Si has estado en Atenas o en otras ciudades griegas, seguro que has visto puestos callejeros y restaurantes populares vendiendo sus famosos Gyros....
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Gyros griego
Aquí va otra receta cortesía de Guimarana que nos enseña cómo hacer unos "huevos" revueltos veganos que tienen un riquísimo sabor.
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Huevos revueltos veganos
Esta es una mezcla de especias típica de Georgia, país que como todos sabemos se encuentra entre Rusia y Turquía. Técnicamente es un estado...
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Khmeli suneli
La lengua a la escarlata (o lengua escarlata) es una receta de nuestras abuelas que es cada día más difícil de encontrar en restaurantes y y...
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Lengua a la escarlata
Si quieres hacer pizza casera aquí te proponemos una receta para preparar la masa con la que hacer las bases. Es muy aconsejable usar harina de...
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Masa para pizza
Este twist del bocadillo de calamares, tan típico en España, nos lo traen desde Kitchen Club, escuela de cocina colaboradora de Cocinista.es. Un...
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