Recetas de la gastronomía Coreana
Descubre y aprende la cocina coreana en esta sección de recetas. La gastronomía de Corea, a pesar de ser menos conocida, tiene un montón de maravillosas recetas de inspiración asiáticas maravillosas. Bienvenid@ al mundo del kimchi, gochugaru, gochujang, bulgogi, bibimbap y las maravillosas barbacoas coreanas.
36 recetas en Corea
El Japchae es una receta sencilla que utiliza como ingrediente central los fideos elaborados con fécula de batata. Su aspecto traslúcido le da a...
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Fideos cristal coreanos Japchae
Os pasamos una de las muchas variantes de fideos de cristal que circulan por Corea. Estos fideos, de aspecto maravilloso se preparan a partir de...
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Fideos de cristal Coreanos
El Gaji Bokkeum es un plato de berenjenas típico coreano, muy fácil de hacer y lleno de sabor. Para hacer este plato salteado, deberás disponer...
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Gaji Bokkeum (Berenjenas salteadas Coreanas)
El Saewoo jong es una original receta de gambas marinadas en soja y otros ingredientes que requiere varios días de preparación. Se trata de un...
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Gambas marinadas en salsa de soja Saewoo Jang
El Gimbap (o kimbap según queramos pronunciarlo) es un tipo de aperitivo o de tapa típica de Corea. Se elabora a partir de arroz, alga nori (gim...
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Gimbap
El Gyeran Mari es un sencillo pero rico aperitivo coreano que consiste en una tortilla de huevo con verduras deliciosamente acompañada por una...
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Gyeran Mari
Los hotteoks son una popular comida callejera coreana hecha con un relleno dulce y pegajoso envuelto en una masa flexible y frito hasta que se...
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Hotteoks coreano
El Jajangmyeon es un popular plato coreano que consiste en fideos de trigo gruesos cubiertos con una salsa espesa de frijol negro. Aquí tienes la...
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Jajangmyeon
Jjamppong (también escrito jjampong o jjambbong) es una sopa coreana de fideos picantes con marisco. Aquí tienes una receta para que la pruebes:
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Jjamppong coreano
El kimchi es uno de los platos más conocidos de Corea consistente en col fermentada en un adobo de chiles y otros ingredientes. Suele servirse...
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Kimchi
El arroz frito con kimchi, o Kimchi Bokkeumbap, es un plato tradicional coreano que combina arroz, kimchi, y varios ingredientes adicionales para...
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Kimchi Bokkeumbap
El Bulgogi es un tipo de marinado típico de Corea que suele usarse con carne de buey, pero lo cierto es que es bastante versátil y nada impide...
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