Recetas de Europa
Bienvenido a nuestra sección de recetas de Europa. Á pesar de ser países relativamente cercanos, su gastronomía puede ser muy diferente a la nuestra. Y cuenta con recetas simplemente maravillosas.
56 recetas en Europa
El mojo picón, también llamado mojo Canario o mojo rojo, es sin duda una de las salsas más emblemáticas de las Islas Canarias. En las Islas,...
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Mojo picón
Procedente de las Islas Canarias, el mojo verde o mojo de cilantro se caracteriza precisamente por su color y por la presencia de cilantro fresco...
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Mojo verde
Esta es una receta para estos deliciosos y esponjosos panecillos típicos de Inglaterra, los Muffins. La esponjosidad se consigue gracias al uso...
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Muffins ingleses
En general, cuando hablamos de musaka, musaca o moussaka, nos referimos a una receta griega que hoy tiene ya carácter universal. Existen otras...
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Musaca (moussaka)
Los ñoquis (o gnocchi como se escribiría en italiano) son un plato clásico de la cocina italiana, apreciados por su textura suave y su...
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Ñoquis
Esta pequeña maravilla de la repostería nos viene del recetario francés. Es un bizcocho simple pero completado con un toque magistral de...
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Pain d'épices
Aquí va una receta sencilla de un pastel de carne que se ha hecho de siempre en casa. Hemos catalogado esta receta como europea, aunque seguro...
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Pastel de carne
Las patatas écrasées, del verbo francés écraser que en este contexto quiere decir aplastar, es un tipo de guarnición que sirve para...
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Patatas écrasées
El pesto es una salsa o pasta de albahaca que está en la base de muchas recetas de la cocina italiana. Es fácil de preparar y sólo requiere...
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Pesto
El pico de gallo, también conocido como salsa fresca mexicana, es un condimento mexicano clásico que combina ingredientes crudos picados. Es...
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Pico de gallo
La pizza Margarita o Margherita es una clásica y emblemática pizza italiana que destaca por su sencillez y frescura. Originaria de Nápoles,...
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Pizza Margarita
Esta receta de polenta sencilla se cocina con harina de maíz. Dependiendo de la cantidad de líquido que utilicemos, la polenta puede quedar...
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