Pizza Coreana
Healthy Boy, fabricante tailandés de ingredientes de cocina, nos propone esta receta de pizza Coreana que se cocina en sartén.
Dificultad
Media
Media
Preparación
20 min
20 min
Tiempo total
35 min
35 min
Pizza Coreana: ¿Cómo se elabora?
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Preparamos primero los topings de la pizza cocinando los mariscos hasta que estén cocidos. Añadir cebolleta, cebollino en rodajas, chiles y sazonar con la Salsa de Ostras espesa Healthy Boy, Reservar en un plato.
Mezclamos bien todos los ingredientes de la masa de pizza en un bol y le damos forma de base de pizza muy fina con un rodillo.
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un cuenco y reservamos.
Calentamos una sartén plana con un poco de aceite vegetal y colocamos nuestra base de pizza. La recubrimos con la salsa que hemos preparado e inmediatamente esparcimos los topgings.
Freímos la pizza hasta que quede bien dorada en su parte inferior y no quede cruda en la superior.
Servir y comer caliente.
Ingredientes para Pizza Coreana
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Ingredientes para 4 comensales.
2 Cebollas tiernas (cortadas en trozos)
2 Cebollinos en rodajas
2 Chiles rojos (cortada en tiras finas)
Marisco según su preferencia 300g
Para la masa de la pizza:
1 cucharada de postre de Salsa de ostras espesa Healthy Boy
1/4 de cucharada de postre de pimienta negra molida
1/ taza de harina de trigo
2 cucharadas soperas de almidón de maíz
1/4 de cucharada de postre de levadura de repostería en polvo
1 huevo
3/4 de taza de agua fría
Aceite vegetal
Ingredientes para la salsa:
1/4 de cucharada de postre de de Salsa de ostras
3 cucharadas soperas de vinagre destilado
3 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de semillas de sésamo blanco tostado
1/2 cucharada sopera de aceite de sésamo