Pizza Coreana
Healthy Boy, fabricante tailandés de ingredientes de cocina, nos propone esta receta de pizza Coreana que se cocina en sartén.
DificultadMedia
Preparación20 min
Tiempo total35 min
Pizza Coreana: ¿Cómo se elabora?
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Preparamos primero los topings de la pizza cocinando los mariscos hasta que estén cocidos. Añadir cebolleta, cebollino en rodajas, chiles y sazonar con la Salsa de Ostras espesa Healthy Boy, Reservar en un plato.
Mezclamos bien todos los ingredientes de la masa de pizza en un bol y le damos forma de base de pizza muy fina con un rodillo.
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un cuenco y reservamos.
Calentamos una sartén plana con un poco de aceite vegetal y colocamos nuestra base de pizza. La recubrimos con la salsa que hemos preparado e inmediatamente esparcimos los topgings.
Freímos la pizza hasta que quede bien dorada en su parte inferior y no quede cruda en la superior.
Servir y comer caliente.
Ingredientes para Pizza Coreana
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Ingredientes para 4 comensales.
2 Cebollas tiernas (cortadas en trozos)
2 Cebollinos en rodajas
2 Chiles rojos (cortada en tiras finas)
Marisco según su preferencia 300g
Para la masa de la pizza:
1 cucharada de postre de Salsa de ostras espesa Healthy Boy
1/4 de cucharada de postre de pimienta negra molida
1/ taza de harina de trigo
2 cucharadas soperas de almidón de maíz
1/4 de cucharada de postre de levadura de repostería en polvo
1 huevo
3/4 de taza de agua fría
Aceite vegetal
Ingredientes para la salsa:
1/4 de cucharada de postre de de Salsa de ostras
3 cucharadas soperas de vinagre destilado
3 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de semillas de sésamo blanco tostado
1/2 cucharada sopera de aceite de sésamo
