Lúpulo Perle en pellet 2024 - 100g

El lúpulo Perle en pellet (cosecha 2024) es una de las variedades alemanas más apreciadas por cerveceros artesanos y homebrewers por su perfil aromático limpio y elegante y su buen rendimiento. Se considera un lúpulo muy versátil, con un carácter similar al Hallertau Mittelfrüh, pero con mayor contenido de ácidos alfa, lo que permite obtener un amargor más eficiente sin renunciar a un aroma clásico.

Perle está catalogado como lúpulo dual: aporta amargor moderado y, al mismo tiempo, un aroma equilibrado ideal para estilos tradicionales europeos. Su perfil suele describirse como herbal, especiado y ligeramente floral, con un fondo suave y redondo que encaja especialmente bien en cervezas de inspiración alemana.

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

Gracias a su equilibrio entre amargor y aroma, el lúpulo Perle es una excelente elección para:

• Pilsner y Helles
• Kölsch y Altbier
• Lager y cervezas de trigo (Weissbier/Witbier, según receta)
• Bock y cervezas maltosas donde se busca un amargor limpio
• Pale ales de perfil clásico (cuando se desea un toque europeo)

Uso recomendado (amargor y aroma)

Al ser un lúpulo dual, puedes utilizarlo en distintas fases de la elaboración:

• Amargor: adiciones al inicio de la ebullición para un amargor suave y estable.
• Sabor y aroma: adiciones tardías (últimos minutos) para potenciar su carácter herbal/especiado.
• Whirlpool: aporta aroma fino sin excesiva aspereza.

Formato y conservación

Este lúpulo se presenta en pellet, un formato muy práctico por su facilidad de dosificación y su buena conservación. Va envasado al vacío en un sobre opaco con cierre zip, para que puedas volver a cerrarlo herméticamente si no utilizas todo el contenido en una sola elaboración, ayudando a mantener sus aceites esenciales y su frescura.

Características del producto

• Variedad: Perle
• Cosecha: 2024
• Origen: Alemania
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 6.3%
• Contenido: 100 g

Consejo de almacenamiento: para conservar al máximo el aroma, guarda el lúpulo en frío (nevera o congelador) y evita la exposición al calor, la luz y el oxígeno, especialmente una vez abierto.