Fideos largos tallarín - 300 g

Fideos largos chinos tipo tallarín (planos) – 300 g. Estos fideos chinos de trigo son ideales para preparar en casa recetas clásicas de la cocina asiática. Su formato largo y plano ayuda a que se impregnen bien de salsas y caldos, aportando una textura agradable y versátil tanto en platos salteados como en sopas.

Características

• Tipo: tallarín chino (fideo plano)
• Ingredientes base: harina de trigo
• Dimensiones aproximadas: 3 mm de ancho y 20 cm de largo
• Formato: sobre de 300 g
• Origen: China

Cómo cocinar los fideos chinos (tiempo de cocción)

Para conseguir un punto perfecto, cuece los fideos en 2–3 litros de agua hirviendo durante 3 minutos. A continuación:

1. Escurre bien el agua.
2. Aclara brevemente con agua fría para cortar la cocción y evitar que se peguen.
3. úsalos directamente en tu receta: salteados, sopas, guisos o platos con salsa.

Ideas de uso en cocina

• Salteados tipo wok con verduras, pollo, ternera, gambas o tofu.
• Sopas asiáticas con caldo, setas, pak choi y un toque de salsa de soja.
• Fideos con salsa (soja, ostras, teriyaki, sésamo o picante) para un plato rápido y sabroso.
• Guisos: añádelos al final para que absorban el sabor sin pasarse de cocción.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz directa. Una vez abierto el sobre, se recomienda cerrar bien el envase o guardar el producto en un recipiente hermético.