Azafrán en hebra - 1 g

El azafrán en hebra español (1 g) es el condimento ideal para quienes buscan el sabor y el color auténticos del azafrán en sus recetas. Con su aroma intenso, su sabor delicado y su característico color rojo brillante, estas hebras aportan un toque inconfundible a platos tradicionales y de cocina gourmet.

Se presenta en la típica caja de azafrán, con un contenido total de 1 gramo, perfecto para tener siempre a mano un ingrediente de alta calidad en la despensa.

Azafrán en hebras: calidad, pureza y potencia aromática

El azafrán se obtiene de los estigmas de la flor Crocus sativus, recolectados y seleccionados cuidadosamente para garantizar pureza y potencia aromática. Al tratarse de azafrán en hebra (y no molido), conserva mejor sus propiedades y permite una dosificación más precisa, algo clave para lograr el punto perfecto en cada elaboración.

¿Para qué usar azafrán en hebra?

Gracias a su alta concentración, con una pequeña cantidad se consigue realzar el sabor y aportar un color dorado característico. Es un ingrediente imprescindible en:

• Paellas y arroces tradicionales
• Arroz caldoso, fideuá y melosos
• Risottos y recetas italianas
• Guisos, estofados y salsas
• Caldos, sopas y fumets
• Platos de pescado y marisco

Consejos de uso para sacar el máximo partido

• Tostar ligeramente las hebras (unos segundos) ayuda a intensificar el aroma.
• Infusionar en un poco de caldo caliente o agua templada antes de añadir al plato mejora la distribución del color y el sabor.
• Usar poca cantidad: el azafrán es muy potente; una pizca suele ser suficiente para aromatizar una receta.

Formato 1 g: práctico y perfecto para el día a día

Este azafrán en hebra de 1 g es ideal tanto para cocineros profesionales como para aficionados que desean un resultado auténtico en sus platos. Su presentación facilita el almacenamiento y ayuda a mantener la frescura y el aroma durante más tiempo.

Si buscas un azafrán español en hebras para paella y para aromatizar todo tipo de recetas, este formato es una elección excelente para elevar tus elaboraciones con un ingrediente sinónimo de tradición, calidad y excelencia culinaria.