Tiras pH 2.8 a 4.6 - 20 uds

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Ref.: 13096b
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Las tiras medidoras de pH 2,8 a 4,6 (20 unidades) son tiras de papel indicador tipo tornasol diseñadas para medir la acidez de forma rápida y sencilla en líquidos. Gracias a su rango estrecho en zona ácida, permiten una lectura más fina que las tiras de rango amplio, con una precisión aproximada de 0,2–0,3 unidades de pH (siempre que la muestra se encuentre dentro del rango 2,8–4,6).

Son una herramienta muy útil tanto para aficionados como para profesionales que necesitan controlar el pH en fermentaciones y elaboraciones donde la acidez influye directamente en la seguridad alimentaria, el sabor y la estabilidad del producto.

¿Para qué sirven estas tiras de pH?

  • Kombucha: comprobar que la acidez evoluciona correctamente durante la fermentación.
  • Vino, sidra y otras bebidas fermentadas: seguimiento del pH para ajustar procesos y prevenir desviaciones.
  • Fermentaciones caseras (según receta): control de acidez en líquidos de fermentación.
  • Elaboraciones ácidas donde interesa verificar el pH dentro de un rango concreto.

Ventajas del rango 2,8–4,6

  • Mayor precisión en el entorno ácido: al cubrir un rango más específico, ayuda a detectar pequeñas variaciones.
  • Lectura rápida y práctica: ideal para controles rutinarios durante un proceso.
  • Formato compacto: fácil de guardar y tener a mano en cocina o taller.

Cómo usar las tiras (paso a paso)

  1. Toma una pequeña muestra del líquido (preferiblemente en un recipiente limpio).
  2. Sumerge la tira unos segundos y retírala.
  3. Espera el tiempo indicado por el fabricante si aplica (normalmente unos instantes).
  4. Compara el color con la escala incluida para obtener el valor aproximado de pH.

Contenido del paquete

  • 20 tiras reactivas de un solo uso.

Recomendaciones de uso

  • Uso individual: cada tira es desechable para mantener higiene y evitar contaminaciones cruzadas.
  • Para una lectura más fiable, evita medir directamente en recipientes donde estés fermentando; toma una muestra aparte.
  • Guarda el envase bien cerrado, en lugar seco y protegido de la humedad.

Con estas tiras de pH 2,8 a 4,6 podrás controlar la acidez de tus fermentaciones y elaboraciones con mayor seguridad y consistencia, ajustando el proceso cuando sea necesario para lograr resultados más estables y de calidad.

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De la Enciclopedia Cocinista

Papel indicador de pH

Las tiras de papel para medir el pH, también conocidas como tiras reactivas de pH o indicadores de pH, son una herramienta esencial en numerosos procesos relacionados con la alimentación. Ya sea para elaborar cerveza, queso o hacer esferificaciones, el papel indicador de pH puede ser tu mejor aliado para el éxito.
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