Anís estrellado en polvo - 30g

Anís estrellado en polvo (Illicium verum) de aroma intenso y dulzón, ideal para dar un toque especiado y ligeramente regaliz a tus recetas. Este anís estrellado molido se presenta en un práctico frasco con tapa doble: una parte para espolvorear directamente y otra apertura más amplia para extraer la especia con una cucharilla, facilitando un uso limpio y preciso en cocina.

Origen: Vietnam.

Contenido neto: 30 g.

Usos recomendados en cocina

• Repostería y dulces: galletas, bizcochos, magdalenas, compotas, frutas asadas y cremas.
• Bebidas e infusiones: tés, infusiones, chocolate caliente, café especiado y bebidas aromatizadas.
• Cocina asiática: caldos, sopas y guisos; perfecto para aportar profundidad aromática en recetas inspiradas en el five spice (cinco especias).
• Platos salados: estofados, salsas y marinados, especialmente con cerdo, pato o verduras asadas.

Consejos de uso

• Al estar ya molido, su sabor se integra rápidamente: utiliza pequeñas cantidades y ajusta al final para evitar que domine el plato.
• Para bebidas y postres, prueba con una pizca y aumenta gradualmente hasta lograr el aroma deseado.

Conservación

Guardar bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener su fragancia y potencia aromática durante más tiempo.