Wasabi en polvo - 100 g

Wasabi en polvo (100 g) para preparar en casa una pasta tipo wasabi intensa, aromática y con el picante característico que realza el sabor del sushi, sashimi y muchos otros platos japoneses. Ideal para quienes buscan un formato práctico, duradero y fácil de dosificar.

Qué es y para qué sirve

Este preparado de wasabi en polvo está pensado para mezclar con agua y obtener una pasta de wasabi con la textura que prefieras (más densa o más suave). Es el acompañamiento picante “casi” imprescindible para el sushi, pero también funciona de maravilla como condimento en salsas, aliños y marinados.

Cómo preparar la pasta de wasabi

• Coloca una pequeña cantidad de polvo en un cuenco.
• Añade poco a poco unas gotas de agua (mejor fría) y mezcla enérgicamente.
• Ajusta la cantidad de agua hasta conseguir una pasta bastante densa.
• Para un sabor más redondo, deja reposar la pasta 1–2 minutos antes de servir.

Consejo: prepara solo la cantidad que vayas a usar en el momento para disfrutar al máximo de su aroma y potencia.

Usos recomendados (más allá del sushi)

• Sushi y sashimi: acompañamiento clásico para pescado y marisco.
• Poke y tartar: mezcla una pizca en la salsa para dar un toque picante.
• Mayonesa de wasabi: perfecta para baos, hamburguesas, patatas o tempura.
• Vinagretas y aliños: con soja, sésamo y lima para ensaladas o noodles.
• Marinados: para atún, salmón o carnes a la plancha.

Formato y rendimiento

El envase contiene 100 g de wasabi en polvo, que cunden muchísimo: con una pequeña cantidad puedes preparar una buena porción de pasta. Un formato pensado para aficionados al sushi, cocinas profesionales o para quienes lo usan con frecuencia.

Origen e información del producto

• Origen: Japón.
• Elaborado con: rábano picante.
• Alérgenos: contiene mostaza.

Conservación

Guardar en un lugar fresco y seco, bien cerrado. Una vez preparada la pasta, se recomienda consumirla lo antes posible.