Harissa en tubo - 70g

Descubre la Harissa en tubo (70 g), una auténtica pasta de harissa tunecina elaborada en Túnez, imprescindible en la cocina del Magreb y en muchas recetas mediterráneas. Esta salsa/pasta picante se caracteriza por su sabor intenso y especiado, ideal para dar un toque cálido y aromático a tus platos del día a día.

La harissa se elabora tradicionalmente a partir de chiles rojos (guindillas) y una selección de especias, dando como resultado una pasta concentrada con un picante marcado y un perfil muy sabroso. Es perfecta tanto para cocinar como para usar en frío, ajustando la cantidad según el nivel de picante que desees.

¿Cómo usar la harissa?

• Carnes y aves: añade una cucharadita a guisos, estofados o salsas; o úsala como base para un adobo.
• Pescado y marisco: mezcla con aceite de oliva y un poco de limón para marinar o pincelar antes de cocinar.
• Verduras: saltea verduras con un toque de harissa para potenciar el sabor (calabacín, berenjena, pimientos, coliflor, etc.).
• Cuscús y platos de sémola: un clásico del norte de África; añade al caldo o directamente al plato para un toque especiado.
• Sopas y guisos: ideal para condimentar legumbres, caldos y recetas de cuchara.
• Salsas rápidas: mezcla con yogur, tahini o mayonesa para crear una salsa picante para bocadillos, wraps o patatas.

Formato práctico

Se presenta en tubo con tapón de rosca, un formato cómodo para dosificar con precisión, mantener mejor el producto y conservarlo de forma limpia en la cocina.

Calidad y origen

Fabricada por Le Phare du Cap Bon, uno de los principales elaboradores de harissa del mundo, reconocida por su tradición y experiencia en la elaboración de harissa auténtica de Túnez.