Malta Crystal T50 - 1 Kg Molturada

La Malta Crystal T50 de Simpsons (también conocida como Caramel/Crystal 50L) es una malta caramelo de alta calidad que aporta a tus elaboraciones un perfil maltoso intenso con agradables notas a miel, toffee y caramelo, además de un atractivo color dorado-ámbar y una sensación en boca más redonda. Es una opción excelente para cerveceros que buscan más cuerpo, dulzor equilibrado y complejidad sin perder bebilidad.

Su nombre hace referencia a su color: 50° Lovibond, equivalente aproximadamente a 130 EBC. Gracias a su carácter caramelizado, contribuye a mejorar la retención de espuma y a reforzar el equilibrio maltoso en estilos lupulados.

Usos recomendados en recetas

• IPAs (American IPA, English IPA): aporta soporte maltoso para equilibrar el amargor y realzar el color.
• Pale Ales: añade complejidad, un toque de caramelo y mayor cuerpo.
• Bitters y estilos británicos: encaja especialmente bien por su perfil a toffee.
• También es adecuada para Amber Ales y cervezas donde se busque un matiz caramelizado moderado.

Dosificación orientativa

Puede utilizarse hasta en un 20% del total de maltas de la receta. Como guía general:

• 5–10%: toque sutil de caramelo, mejora de cuerpo y espuma.
• 10–20%: carácter más marcado a toffee/miel y color más intenso.

Características

• Tipo: Malta caramelo / Crystal
• Marca: Simpsons
• Color (EBC): 130 – 145
• Equivalencia: 50° Lovibond (aprox.)
• Formato: 1 kg
• Presentación: se sirve molturada

Importante: Este producto se entrega MOLTURADO, listo para usar en tu maceración. Ideal para quienes quieren comodidad y resultados consistentes en sus elaboraciones.