Levadura US West Coast Ale M44 - 23 l
Levadura de fermentación alta muy atenuante que actúa sin problemas en un rango muy amplio de concentraciones de mosto y de temperaturas. Produce una acidez moderada permitiendo que resalten los aromas cítricos que aporta el lúpulo a la vez que resalta los sabores tostados de las maltas oscuras.
Grado de floculación: 4 (elevado)
Gravedad final: baja (atenuación alta)
Rango de temperatura: 18 a 23 ºC
Bolsa de 10g para 23 l de cerveza
Tolerancia al alcohol: 11%
levadura
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