Lúpulo Tettnanger en pellet 2024 - 250g

El lúpulo Tettnanger es una de las variedades nobles más apreciadas en la elaboración de cerveza de estilo alemán. Destaca por su perfil muy aromático, elegante y equilibrado, con notas florales y especiadas suaves, ideales para aportar carácter sin dominar el conjunto. Este formato en pellet facilita su dosificación, mejora el aprovechamiento en cocción y permite una conservación más estable.

Gracias a su amargor moderado y su aroma fino, el Tettnanger es una elección clásica para recetas donde se busca limpieza, delicadeza y un final refrescante. Es especialmente habitual en cervezas de trigo alemanas (Weissbier/Hefeweizen), así como en lager tradicionales y estilos centroeuropeos.

• Origen: Alemania
• Cosecha: 2024
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 3.5%
• Contenido: bolsa de 250 g

Perfil aromático: aroma suave, floral y especiado, con un carácter noble típico de lúpulos alemanes. Aporta un amargor fino y redondo cuando se utiliza en adiciones tempranas, y un aroma limpio y clásico en adiciones tardías o whirlpool.

Usos recomendados:

• Aroma: ideal en adiciones finales para resaltar notas florales y especiadas sin agresividad.
• Amargor: adecuado para un amargor moderado, suave y equilibrado.
• Estilos habituales: Weissbier/Hefeweizen, Kölsch, Pilsner alemana, Helles, Märzen, Bock y otras lager.

Posibles sustitutos: Saaz, Hallertauer Hersbrucker.

Para asegurar la máxima frescura, este lúpulo se sirve envasado al vacío y en bolsa zip opaca, lo que ayuda a protegerlo de la luz y del oxígeno y a mantener sus aceites esenciales durante más tiempo.