Dayelet

Gasificante en polvo - 300g

4,25 € IVA inc.

Cargando ...

Acumula 13 Puntos Cocinista con este artículo

+ -

Ref.: 13021a

Completa tu compra ahora y recíbela el Lunes 3 (entregas en Península)

El gasificante en polvo de Dayelet se usa en múltiples recetas horneadas, como: bizcochos, magdalenas, muffins, mantecados, masas fritas, entre otros.

Este producto funciona para mantener estables las mezclas durante el reposo, el escudillado en los moldes y luego desprender de forma lenta el gas carbónico procurando un equilibrio de la masa en el horno. Mejora la textura y la conservación, logrando un resultado mas esponjoso. Además, reduce la absorción de aceite cuando se añade a masas fritas o harina de rebozar, logrando un resultado menos pesado.

Se presenta en una bolsa zip con 300g de producto. Su aspecto es un polvo blanco.

Dosis: 10 a 30g por kilo de harina

Este producto NO contiene GLUTEN, AZÚCAR, LACTOSA, HUEVO, LECHE, SOJA ni FRUTOS DE CÁSCARA.

Fecha de consumo preferente: 01/01/2026

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	0.00 kcal / 0.00 kJ
Total grasas	0.00 g
saturadas	0.00 g
Total hidratos	0.00 g
azúcares	0.00 g
Proteínas	0.00 g
Sal	70.00 g
Fibra	2.00 g

Ingredientes y almacenamiento

Pirofosfato sódico, bicarbonato sódico, carbonato de calcio, sal y goma xantana.

Conservar en lugar fresco y seco.

Opciones de pago y envío

Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.

Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.

Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.

Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.

Garantía al comprador de Trusted Shops.

Cocinista, desde el año 2012

Otros clientes también han comprado...

Terre Exotique

Mostaza con especias tostadas - 100g

3,39 €

Laguilhoat

Pectina - 270 g

15,09 €

De la Enciclopedia Cocinista

Levadura química

Utilizada para la preparación de bizcochos, en España solemos llamar simplemente "levadura" a una mezcla de aditivos que actúan como gasificantes gracias a una simple reacción química. Llamado también de forma popular "levadura Royal" o más correctamente "polvo para hornear", no debe confundirse con la auténtica levadura panadera.

Ver Ingrediente