Bizcocho de Chocolate rápido

En esta propuesta, Acho Chef casi se avergüenza de la sencillez de la receta. En mi opinión, sólo los más geniales consiguen resultados sorprendentes con métodos sencillos. Y este es un buen ejemplo. La genialidad viene en parte del uso de Goma Tara como aditivo para la masa de un bizcocho. Se podría haber usado también para un pan o una pizza y el resultado es espectacular por la calidad de miga que se consigue.