Molde de rejilla (pack de 4) - 200 g

El pack de 4 moldes de rejilla para queso es ideal para elaborar en casa queso fresco, queso de Burgos y otras preparaciones lácteas que necesitan un buen drenaje del suero. Gracias a su diseño con rejilla, estos moldes ayudan a que el queso tome forma de manera uniforme, facilitando un desuerado constante y un acabado más regular.

Estos moldes para hacer queso tienen forma tronco cónica y están pensados para un uso cómodo tanto en elaboraciones puntuales como en producciones caseras más frecuentes. Son una opción práctica si quieres preparar varias piezas a la vez, comparar resultados con diferentes leches o cuajadas, o simplemente ahorrar tiempo en el proceso.

• Contenido del pack: 4 moldes de rejilla para queso
• Forma: tronco cónica
• Diámetro superior: 9,5 cm
• Diámetro inferior: 7 cm
• Altura: 7 cm
• Peso orientativo del queso: 150–200 g por molde (según la leche y el desuerado)

Con estas medidas, cada molde permite obtener un queso fresco individual de aproximadamente 150 a 200 g (dependiendo de la calidad de la leche, el tipo de cuajo y el tiempo de escurrido). Son perfectos para conseguir el formato clásico del queso fresco, con una textura más firme si prolongas el drenaje o más cremosa si lo acortas.

Recomendado para:

• Elaboración de queso fresco casero y queso de Burgos
• Escurrido y moldeado de cuajadas y preparaciones lácteas
• Hacer varias piezas a la vez con resultados consistentes

Consejo de uso: coloca el molde sobre una rejilla o bandeja con recogedor de suero para favorecer el drenaje. Si buscas un queso más compacto, deja escurrir más tiempo y realiza uno o varios volteos durante el proceso.