Salsa Okonomi - 300g
Salsa Okonomi japonesa (también conocida como salsa Okonomiyaki) en formato de 300 g, ideal para dar a tus platos un sabor intenso, ligeramente picante y con un agradable toque ahumado. Esta salsa es una adaptación japonesa de la salsa Worcestershire: mantiene su carácter umami, pero resulta más dulce y menos salada, lo que la hace especialmente versátil y fácil de combinar.
En Japón es la salsa imprescindible para el okonomiyaki (la famosa “tortita” japonesa) y también para el takoyaki, pero en cocina diaria funciona como una salsa multiuso para realzar recetas rápidas o elaboradas.
Ideas de uso en cocina
- Okonomiyaki y takoyaki: el uso tradicional, perfecta para terminar el plato junto con mayonesa japonesa y toppings.
- Carnes y parrilla: como salsa para hamburguesas, costillas, pollo a la plancha o brochetas.
- Verduras: sobre verduras salteadas, a la plancha o al horno (berenjena, calabacín, setas, coliflor).
- Pizzas y bocadillos: un toque diferente para pizzas, sándwiches y wraps.
- Arroz y noodles: para dar un punto dulce-umami a salteados de arroz o fideos.
- Dips y salsas: mezcla con mayonesa o yogur vegetal para crear una salsa cremosa para patatas o snacks.
Perfil de sabor: dulce y umami, con notas especiadas, un punto picante y un final ligeramente ahumado. Ideal si buscas una salsa japonesa con personalidad para transformar platos cotidianos.
Apta para veganos.
Formato y presentación: tubo de plástico con 300 g de salsa Okonomi, cómodo para dosificar y conservar.
Origen: Japón.
| Valor energético | 172.00 kcal / 726.00 kJ |
| Total grasas | 2.00 g |
| saturadas | 0.50 g |
| Total hidratos | 38.00 g |
| azúcares | 33.00 g |
| Proteínas | 0.70 g |
| Sal | 4.90 g |
Agua, azúcar, pasta de tomate, melaza (caña de azúcar, remolacha), sal, vinagre de aguardiente de arroz, puré de manzana, chila, almidón de maíz modificado, especias (contiene APIO), extracto de lavadura, extracto de setas shiitake, concentrado de zumo de dátiles, aromatizante, espesante: goma xantana, extracto de ajo, extracto de zanahoria.
Puede contener trazas de TRIGO.
Una vez abierto, conservar en la nevera.
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