Mortero de piedra 12cm - 12x12cm

El mortero de piedra de 12 cm (12 cm de alto x 12 cm de diámetro) es un utensilio imprescindible para quienes buscan moler y machacar ingredientes de forma tradicional, obteniendo texturas y aromas que no se consiguen con procesadores eléctricos. Fabricado en piedra y con mano de mortero también en piedra, ofrece una gran resistencia y estabilidad para trabajar con comodidad.

Gracias a su material y a su peso, este mortero es especialmente adecuado para triturar especias y preparar mezclas aromáticas al momento: pimienta, comino, cilantro, clavo, canela, pimentón, mezclas para curry o ras el hanout, entre otras. Además, es perfecto para majar ajos, hierbas frescas, semillas y cereales, ayudándote a elaborar recetas con un sabor más intenso y natural.

Su diseño compacto y robusto lo convierte en una opción ideal tanto para uso doméstico como para cocinas que necesitan un mortero fiable para el día a día. La piedra aporta una sensación de control al machacar, facilitando el trabajo cuando se busca desde un triturado grueso hasta una pasta más fina.

Usos recomendados

• Especias: moler granos y mezclas para potenciar el aroma justo antes de cocinar.
• Ajos y hierbas: preparar majados para guisos, salsas y adobos.
• Semillas: sésamo, lino, mostaza, etc.
• Cereales: triturado ligero para preparaciones tradicionales.

Características

• Material: piedra (mortero y mano).
• Medidas: 12 cm de alto x 12 cm de diámetro.
• Peso: 2,54 kg.
• Incluye: mano de mortero de piedra.

Consejo de uso: para obtener mejores resultados, trabaja en pequeñas cantidades y realiza movimientos circulares combinados con presión. Así conseguirás una molienda uniforme y liberarás mejor los aceites esenciales de las especias.