Mezcla 5 especias - 65 g

La mezcla 5 especias (también conocida como Chinese Five Spice o mezcla china de cinco especias) es uno de los condimentos más emblemáticos de la cocina asiática. Su perfil combina notas dulces, cálidas y ligeramente anisadas, con un fondo especiado que aporta profundidad y un toque exótico a cualquier receta. Con muy poca cantidad es suficiente para transformar el sabor de tus platos.

Esta mezcla es ideal para quienes buscan un condimento versátil para guisos, sopas, arroces y salteados, pero también para dar carácter a marinados, salsas y platos al horno. Es especialmente popular en recetas de inspiración china y tailandesa, donde se utiliza para equilibrar sabores y potenciar aromas.

¿Para qué usar la mezcla 5 especias?

• Carnes: perfecta para cerdo, pato, pollo o costillas; úsala en adobos y glaseados.
• Arroces y noodles: añade una pizca al final de la cocción para un aroma más intenso.
• Sopas y caldos: aporta un fondo especiado muy característico (ideal en caldos asiáticos).
• Verduras: genial en salteados de verduras, setas o berenjena.
• Salsas: combina muy bien con salsa de soja, miel, cítricos, jengibre o ajo.

Cómo usarla (consejos)

• Dosificación: empieza con 1/4 de cucharadita y ajusta al gusto; es una mezcla aromática y potente.
• Cuándo añadirla: en guisos y sopas, incorpórala al inicio para que perfume; en salteados, al final para conservar su aroma.
• Marinados: mézclala con aceite, salsa de soja y un toque dulce (miel o azúcar) para un adobo rápido.

Calidad e ingredientes

Esta mezcla de especias china cinco especias se elabora sin glutamato, sin colorantes artificiales y sin conservantes, para que disfrutes de un sabor auténtico y limpio.

Formato

Se presenta en sobre con cierre zip, ideal para conservar mejor el aroma y la frescura. Contenido: 65 g.

Origen: Tailandia.