Lúpulo Cascade USA en pellets 2024 - 100 g

El lúpulo Cascade USA en pellets (cosecha 2024) es uno de los lúpulos americanos más populares en elaboración de cerveza artesanal por su equilibrio entre amargor y, sobre todo, por su perfil aromático fresco y muy reconocible. En formato pellets ofrece una excelente conservación de aceites esenciales y una utilización cómoda tanto en hervido como en dry hop.

• Origen: USA
• Cosecha: 2024
• Ácidos alfa (AA%): 6.3%
• Formato: 100 g (pellets)

Perfil sensorial (aroma y sabor)
El Cascade destaca por sus notas florales y cítricas, con un carácter muy limpio y refrescante. En cerveza suele aportar:

• Pomelo y cítricos brillantes
• Floral (tipo flores blancas)
• Matices frutales que pueden recordar a lichi

Uso recomendado (lúpulo dual)
El lúpulo Cascade es un lúpulo dual, adecuado tanto para aportar amargor como para potenciar el aroma:

• Amargor: añadidos al inicio del hervido para un amargor moderado y agradable.
• Sabor: añadidos en los últimos 10–20 minutos para reforzar el carácter cítrico/floral.
• Aroma: añadidos al final del hervido o en whirlpool para un perfil más expresivo.
• Dry hop: ideal para intensificar el aroma a pomelo y flores, especialmente en estilos lupulados.

Estilos de cerveza donde brilla
Muy versátil y fácil de combinar, el Cascade es un clásico en:

• American Pale Ale
• IPA (especialmente West Coast y clásicas americanas)
• Blonde Ale y Amber Ale
• Wheat Ale con toque cítrico

Posibles sustitutos
Si necesitas alternativas con un perfil similar, puedes usar: Amarillo, Centennial o Ahtanum.

Conservación y envasado
Este lúpulo se entrega conservado al vacío y en un sobre zip opaco para protegerlo de la luz y el oxígeno. Podrás cerrarlo herméticamente tras abrirlo si no utilizas todo el contenido. Para mantener al máximo su frescura, se recomienda guardar el lúpulo en frío (nevera o congelador) una vez abierto.